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      淮揚米糕

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      米糕廠家教您大米糕傳統做法

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      米糕廠家教您大米糕傳統做法

      發布日期:2022-02-23 作者: 點擊:

      淮香源淮揚米糕公司問您講解大米糕傳統做法:

      說到大米,相信大多數人認為是米飯,米飯是我們的主食之一,所以大米是經常用一種食物在家里,但是你要告訴你的是不僅能讓年糕,賴斯還可以使各種各樣的烹飪美食小吃,這次與大家分享是大米做的蛋糕,一碗米飯和半碗水可以做,簡單,方便,和這種糕點沒有烤箱也不用太油,只有在一個熱氣騰騰的鍋可以享受,溫馨柔軟的蠟質和彈性,味道很好,我將在下面詳細的年糕的做法分享給你,相信你看到食譜后,會發現年糕的做法是那么簡單,自己動手做干凈衛生,比賣的好吃。

      米糕廠家

      米糕配方:

      備用配料:大米255克、水150克、酵母粉3克、溫水30克、糖40克、桂花適量;

      生產過程:第一步,首先,所有的材料準備好了重,米飯需要提前洗干凈,放入水中浸泡一晚上時間,米飯充分吸收水分,然后倒了水浸泡,把米飯放進烹飪機;

      第二步,然后加入150克水,成一個相對精致大米牛奶、大米牛奶需要分成三個部分,第一個是近50克,第二個150克,其余的是第三個,然后第一個50克大米牛奶鍋中蒸5分鐘;

      第三步,拿出后,第二個150克大米牛奶混合在一起,您可以使用烹飪機器操作,更方便,混合后,準備一個容器,把30克的溫水,然后加入高糖酵母粉,把20克的糖,混合均勻;

      第四步,然后幾次成米漿前的混合,混合均勻,覆蓋著塑料包裝靜態發酵一小時,然后發酵米漿和所有剩余的大米牛奶和剩余的糖混合在一起,用塑料包裝靜態頭發原始大小的兩倍;

      第五步,當你看到里面的蜂窩,把它放進一個容器,幾乎8分鐘,灑在桂花,加水的鍋燒開后,把米漿水,蒸15分鐘,關火,燉2分鐘,取出模具可以享受。

      烹飪技巧:

      1、大米需要提前在水里泡一夜,這樣大米可以吸水,米漿會比較方便,250克大米和近150克水就可以了;

      2. 打米漿必須單獨操作。這一步非常關鍵。

      3.記得在米漿容器上涂一層油,否則不易脫模。蒸的時候,沸水是在鍋里蒸的,蒸完后不要急著拿出來。

      以上就是淮香源米糕廠家為您帶來的相關資訊,希望對您有所幫助。


      本文網址:http://www.roundaboutfarm.net/news/475.html

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