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      淮揚米糕

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      企業名稱:淮安淮香源食品有限公司

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      淮香源淮揚米糕廠家為您講解米糕的制作

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      淮香源淮揚米糕廠家為您講解米糕的制作

      發布日期:2022-04-13 作者: 點擊:

      重要的是,食物,應該滿足中年的人挑剔,應該滿足老人孩子的要求再次寬松程度的食品和微妙的味道,想實現完全消耗大腦。

      淮揚米糕是全家人共同享用的主食。吃膩了米飯,在桌子上做一個米飯蒸糕,蒸糕經過高溫蒸汽熏陶,面帶微笑,柔軟可口。吃一口,米香溢出,香而軟,無論老人還是小孩,都喜歡這主食。

      蒸年糕

      主要材料:1杯米飯,半碗米飯,水=米飯總量的2/3和浸泡過的米飯

      配料:根據自己的口味添加糖、酵母5G

      制作方法:

      1. 使用時間超過6小時

      2. 準備半碗米飯

      3.將泡過的米和煮熟的米放入破壁機中,然后加入總體積的2/3的水

      4. 攪成米漿,倒出

      5. 米漿中加入糖和酵母

      6. 攪拌至糖和酵母溶化

      淮揚米糕

      7. 蓋上保鮮膜,讓其膨脹

      8. 將發酵好的米漿倒入紙杯,大火蒸15分鐘。當鍋沸騰的時候,年糕就開花了

      小一:

      1. 米漿為液態,發酵時間較長。我——一般放在冰箱里低溫發酵一夜,第二天起床后可以隨時蒸。

      2. 用大火將年糕蒸透,不要將鍋蓋半開。很容易有米糕開花的軟效果。

      3.Z好不要用大的容器蒸年糕,而要用小的容器,加熱足夠,迅速膨脹,這樣年糕蒸起來更容易,變得柔軟可口。

      以上就是淮香源米糕廠家為您帶來的相關資訊,希望對您有所幫助。


      本文網址:http://www.roundaboutfarm.net/news/477.html

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